Housekeeping Management - Πιερία

Housekeeping Management

Σε Συνεργασία με την Ένωση Ξενοδόχων Πιερίας

ΠΡΟΦΙΛ ΣΥΜΜΕΤΕXOΝTΩΝ

Executive housekeepers, housekeeping managers & assistants, housekeeping supervisors.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

Το πρόγραμμα μπορούν να το παρακολουθήσουν στελέχη που οργανώνουν ή/και διοικούν τμήματα & ομάδες οροφοκομίας, ανεξάρτητα από τα χρόνια προϋπηρεσίας, ή τις δεξιότητες που ήδη κατέχουν.Ένας σύγχρονος και αποδοτικός οδηγός διοίκησης του Τμήματος Ορόφων.

Όσο οι απαιτήσεις του σύγχρονου επισκέπτη αυξάνονται, τόσο ο ρόλος του/της Housekeeper αναβαθμίζεται και εξελίσσεται. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα στόχο έχει να ενισχύσει τους επαγγελματίες του Housekeeping με γνώσεις και δεξιότητες, έτσι ώστε να συνεισφέρουν ακόμα πιο δυναμικά στην επιτυχία του ξενοδοχείου/ καταλύματος τους και να αποκτήσουν μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση και τεχνογνωσία σε θέματα ηγεσίας, στελέχωσης και διαχείρισης της ομάδας τους, οργάνωση τμήματος κ.α.

ΑΝΑΛΥΣΗ ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ

• Ο ρόλος του/της Housekeeper και η συνεισφορά στην επιτυχία
• Οργάνωση & προετοιμασία για εξαιρετική απόδοση
• Στελέχωση τμήματος
• Ο χρόνος, διαχείριση χρόνου
• Κατανομή αρμοδιοτήτων / πόστων/ ημερήσιων πλάνων εργασίας
• Τυποποίηση διαδικασιών καθαρισμών, λογική σειρά καθαρισμών δωματίων, step-by-step approach
• Προσωποποιημένη εξυπηρέτηση πελατών: απαραίτητες προετοιμασίες
• Έλεγχος ποιότητας
• Διαδικασίες ελέγχων δωματίων και κοινοχρήστων χώρων
• Στυλ ηγεσίας, το ιδανικό προφίλ
• Ηγεσία που προσαρμόζεται στις ανάγκες των ατόμων
• Ηγεσία που προσαρμόζεται στις ανάγκες της ομάδας. Ενίσχυση της καλής συνεργασίας, διαχείριση σχέσεων
• Παρακίνηση: τα οφέλη, οι δυσκολίες
• Κάνοντας τους εργαζόμενους να αποδίδουν το καλύτερο που μπορούν
• Διαχείριση του στρες και της κούρασης μέσα στην ομάδα
• Επικοινωνία που φέρνει αποτελέσματα (Επιπλέον στην επικοινωνία: email etiquette, meeting etiquette, επικοινωνία μεταξύ τμημάτων)
• H συνολική επαγγελματική σου εικόνα! Το δικό σου Personal Brand!

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΣ ΦΟΡΕΑΣ:  Welcome Global

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ: Βάνια Κάμτσιου (Κωδικός ΛΑΕΚ: 11243)

Η Βάνια σπούδασε ξενοδοχειακά στο Cardiff University και στο Strathclyde απ’ όπου πήρε αντίστοιχα το Bachelor και το Master στον τομέα της Διεθνούς Ξενοδοχειακής Διοίκησης. Εργάστηκε για μεγάλες πολυεθνικές αλυσίδες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, στα τμήματα Υποδοχής, Housekeeping, F&B και Sales. Η ενασχόληση της Βάνιας με τις εκπαιδεύσεις του προσωπικού τουριστικών επιχειρήσεων ξεκίνησε πριν από 18 χρόνια. Από τότε έχει συνεργαστεί με πολύ σπουδαία ξενοδοχεία, αλυσίδες ή μεμονωμένα, στην Ελλάδα, στην Ευρώπη και στη Μέση Ανατολή. Τα σεμινάρια που σχεδιάζει και υλοποιεί, τα ονομάζει «ταξίδια στις γνώσεις και στις εμπειρίες». Σε κάθε «ταξίδι» ένας αγαπημένος «προορισμός» είναι πάντα μέσα στην σκέψη, στις αξίες και στα κίνητρα, αυτά που μας επηρεάζουν για να κάνουμε την εργασία που έχουμε επιλέξει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 2 ΜΕΡΕΣ / 16 ΩΡΕΣ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ

Δευτέρα 28 Ιανουαρίου 2019, 10:00-18:00

Τρίτη 29 Ιανουαρίου 2019, 10:00-18:00

ΤΟΠΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ: Hotel Danai & Spa, Θάλειας 7, 601 00, Ολυμπιακή Ακτή, Πιερία

*Σημείωση:  Τα τμήματα θα είναι 20 ατόμων και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας

Το σεμινάριο πραγματοποιείται στα πλαίσια των εκπαιδευτικών δράσεων του ΙΝΣΕΤΕ.

Για να δείτε όλα τα σεμινάρια του INΣΕΤΕ πατήστε εδώ