Μέλη ΚΠΙΣΝ | Beer.101 Γευσιγνωσία Μπίρας

Στο εισαγωγικό σεμινάριο Beer.101 Oenos&co, τα Μέλη του ΚΠΙΣΝ γνωρίζουν καλύτερα τη μπίρα και τη μακρά ιστορία της, πώς φτιάχνεται και ποιες είναι οι βασικές της κατηγορίες, δοκιμάζοντας και αναλύοντας γευστικά μια πληθώρα διαφορετικών ετικετών από εξαιρετικές ζυθοποιίες της Ελλάδας και του κόσμου.

Μαζί, θα ανακαλύψουμε τα μυστικά της παραγωγής της (ζύμωση lager / ale / wild) και θα δούμε τους βασικούς τύπους και τις σημαντικότερες κατηγορίες της. Θα μιλήσουμε για τη σωστή τεχνική γευσιγνωσίας, το κατάλληλο σέρβις και πώς συντηρείται και παλαιώνει η μπίρα. Θα αποσαφηνίσουμε μύθους και ορολογίες της μπίρας και θα δούμε πώς αυτή μπορεί να συνοδεύσει το φαγητό (κατά την δοκιμή σερβίρεται και συνοδευτικό με χειροποίητο pretzel).

Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου θα δοκιμάσουμε ποιοτικές μπίρες, από σημαντικά ζυθοποιεία, των παρακάτω κατηγοριών:

Pale Lager, Pilsner, Witbier (Hefeweizen), India Pale Ale, Brown Ale (Strong Ale), Dark Ale (Porter / Stout), Farmhouse Ale (Saison), Wild fermented (Lambic / Sour)

Σχεδιασμός – Υλοποίηση: Αλέξανδρος Τριανταφύλλου (Oenos&co), πιστοποιημένος Beer Sommelier, βραβευμένος οινοχόος (Π.ΕΝ.Ο.) και κάτοχος Diploma της Παγκόσμιας Ένωσης Οινοχόων (A.S.I.)

Σάββατο 29 Ιουνίου  | Χώρος Φορτοεκφόρτωσης ΕΒΕ

Slot 1: 15.30-17.30

Slot 2: 19.00-21.00

Έως 20 συμμετοχές – Μόνο για Μέλη

Ελεύθερη είσοδος με ηλεκτρονική προεγγραφή - Συμμετοχή ενηλίκων

Για τις δράσεις Μελών του Ιουνίου οι προεγγραφές ανοίγουν την 01/6 στις 12.00

*Σημαντική ειδοποίηση: Δεδομένης της μεγάλης ζήτησης στις δράσεις των Μελών, και για να διασφαλίσουμε τη μέγιστη χωρητικότητα κάθε εκδήλωσης, σας παρακαλούμε να ακυρώσετε το εισιτήριό σας εάν δεν μπορέσετε τελικά να παρευρεθείτε. Η ακύρωση γίνεται μέσω του link στο email επιβεβαίωσης της εγγραφής σας, τηλεφωνικά ή μέσω email. Με την ακύρωση του εισιτηρίου σας, επιτρέπετε σε κάποιο άλλο Μέλος να συμμετάσχει στην εκδήλωση.