Members’ Event: Μαζεύουμε ελιές στο Πάρκο του ΚΠΙΣΝ

Αυτόν τον μήνα που είναι αφιερωμένος στην Τέχνη, ερχόμαστε κοντά με το δέντρο σύμβολο της ελληνικής γης - την ελιά – η οποία με τη χαρακτηριστική ασημένια πινελιά των φύλλων της δίνει μία μοναδική όψη στο μεσογειακό φυσικό τοπίο. Πρόκειται για ένα δέντρο το οποίο κατείχε ανέκαθεν ξεχωριστή θέση στην Τέχνη - ο Όμηρος, ο Ρίτσος, ο Ελύτης, ο Σικελιανός, ο Λόρκα έγραψαν για αυτό. Το δέντρο, ο καρπός του και το ελαιόλαδο έχουν πολλούς συμβολισμούς ενώ αποτελούν πολύτιμα δώρα, χαρακτηριστικά της πολιτιστικής ταυτότητάς μας και τη βάση της φημισμένης μεσογειακής διατροφής.

Το μάζεμα της ελιάς και του ελαιόλαδου πραγματοποιείται στα μέσα του Φθινοπώρου. Απαιτεί χρόνο και κόπο αλλά ταυτόχρονα είναι και μια γιορτή. Γιορτή για τον πολύτιμο καρπό ζωής που μας προσφέρει η φύση. Τον Νοέμβριο, τα Μέλη του ΚΠΙΣΝ θα έχουν την ευκαιρία να συμμετέχουν στη διαδικασία συγκομιδής των ελαιόκαρπων από τα ελαιόδεντρα του Πάρκου, και να ενημερωθούν για τη διαδικασία έκθλιψης και την τελική παραγωγή του ελαιόλαδου. Θα γίνουν μέρος της βιωματικής εμπειρίας προστασίας και ορθής διαχείρισης των ελαιόδεντρων και θα συνδεθούν με την παράδοση του τόπου και την τέχνη της καλλιέργειας της γης.

Τη συγκομιδή θα επιμεληθούν εκπρόσωποι του Πάρκου του ΚΠΙΣΝ και του εργολάβου συντήρησης.

Τρίτη 08/11 & Πέμπτη 10/11 | 12.00 – 13.00
ΚΕΝΤΡΟ ΕΠΙΣΚΕΠΤΩΝ (Σημείο συνάντησης)

Έως 12 συμμετοχές – Μόνο για Μέλη
Είσοδος ελεύθερη με ηλεκτρονική προεγγραφή

* Πριν την έναρξη της διαδικασίας θα πραγματοποιηθεί αποστείρωση των υποδημάτων των συμμετεχόντων με ειδικό διάλυμα, απαραίτητη για την είσοδο στα παρτέρια του Πάρκου Σταύρος Νιάρχος.

Στο πάρκο του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος υπάρχουν περίπου 400 ελαιόδεντρα κυρίως ποικιλίας Μεγάρων, Αμφίσσης, Κορωνέικης και Καλαμών. Η συγκομιδή γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο, χωρίς την χρήση μηχανολογικού εξοπλισμού, οι καρποί μεταφέρονται στο ελαιοτριβείο και ελαιοποιούνται άμεσα εν ψυχρώ.