Μια βραδιά που παντρεύει τη γεύση με την αφήγηση, καθώς κάθε πιάτο συνοδεύεται από μια μικρή ιστορία. Πριν το σερβίρουμε, μοιραζόμαστε μια λαογραφική ή ιστορική πληροφορία – για παράδειγμα, γιατί λέγεται «κλέφτικο» ή πώς φτιαχνόταν ο τραχανάς στα χωριά.
Η εμπειρία εμπλουτίζεται με:
● Ένα μικρό βιβλιαράκι με πληροφορίες για τα τοπικά υλικά.
● Μια γωνιά με παραδοσιακά προϊόντα (χαρούπι, αρκατένα παξιμάδια, αναρή) για δοκιμή και γνωριμία.
● Μεζέ στη μέση, σε μεγάλα πιάτα για μοίρασμα, όπως συνηθίζεται στην Κύπρο.
● Τυφλή δοκιμή κρασιών, με μικρά ποτηράκια από κυπριακές ποικιλίες (Μαραθεύτικο, Ξυνιστέρι) και παιχνίδι μαντέματος.
«Οι Κύπριοι λένε πως οι καλύτερες παρέες στήνονται γύρω από τον μεζέ και το κρασί.»