Το συγκεκριμένο μενού προετοιμάζεται και σερβίρεται με μια σειρά από ξεχωριστούς τρόπους, αναδεικνύοντας ακόμη περισσότερο τις δυνατότητες και τη φιλοσοφία του Salt & Fire.
Μόνο για μία ημέρα, στις 8 Οκτωβρίου, το Salt & Fire θα προσφέρει αποκλειστικά στους κατόχους καρτών Mastercard την εμπειρία του tasting menu του, σε προνομιακή τιμή.
Δεν πρόκειται για το καθημερινό μας μενού, αλλά για μια εμπειρία έξι πιάτων που αποτυπώνει την κατεύθυνση προς την οποία εξελίσσεται η κουζίνα μας, με βασικούς πρωταγωνιστές τη φωτιά με ξύλα και την εποχικότητα.
Οι επισκέπτες μπορούν να αναμένουν αλμυρά sorbet με βάση τη ζύμωση, εκλεκτά θαλασσινά σε συνδυασμό με εξαιρετικά τοπικά κρέατα, καθώς και επιδόρπιο που ολοκληρώνεται πάνω στη φωτιά. Τα πιάτα πλαισιώνονται από τα καλύτερα τοπικά και εποχικά προϊόντα, σε συνδυασμό με επιλεγμένα εξαιρετικά υλικά από το εξωτερικό.
Οι θέσεις είναι αυστηρά περιορισμένες και απευθύνονται σε όσους επιθυμούν να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία εξέλιξης του μενού μας, πριν από οποιονδήποτε άλλο.
Κατά τη διάρκεια της γαστρονομικής εμπειρίας, η ομάδα του Salt & Fire θα παρουσιάζει αναλυτικά τις τεχνικές προετοιμασίας και μαγειρέματος κάθε πιάτου. Με αυτόν τον τρόπο, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τη φιλοσοφία και τη γνώση που κρύβεται πίσω από κάθε δημιουργία πριν τη δοκιμάσουν, ενισχύοντας ακόμη περισσότερο την εμπειρία και την εκτίμησή τους για κάθε πιάτο.