Εισηγητής: Λάζαρος Χατζησάββας, Head Pastry Chef στο Lindos Blu & Lindos Mare Hotel
Σε αυτό το Workshop θα μάθουμε να επεξεργαζόμαστε την σοκολάτα και θα διδαχτούμε τις παρασκευές σοκολάτας:
- Biscui
- Ελαφρυά μούς
- Γλάσο σοκολάτας
- Διακοσμήσεις τούρτας με σοκολάτα
Στο τέλος θα συνθέσουμε όλες τις παρασκευές και θα δημιουργήσουμε την παραπάνω τούρτα.
Σε αυτό το workshop θα παρακολουθήσετε το μάθημα μέσω video λαμβάνοντας το link στο email σας.
Απευθύνεται σε ενδιαφερόμενους για τα τμημάτα ΙΕΚ διετούς φοίτησης: https://anko.edu.gr/el/academy/studies/eidikothtes-iek/