Το λιανεμπόριο τροφίμων βρίσκεται σε ένα σημείο καμπής. Οι οικονομικές πιέσεις, οι μεταβαλλόμενες ανάγκες των καταναλωτών, η τεχνητή νοημοσύνη, οι δημογραφικές αλλαγές και οι απαιτήσεις για βιωσιμότητα αναδιαμορφώνουν το περιβάλλον μέσα στο οποίο λειτουργούν οι επιχειρήσεις.
Το Inside the Basket – Outside the Box καλεί τα στελέχη του κλάδου να κοιτάξουν ταυτόχρονα προς δύο κατευθύνσεις: μέσα στο καλάθι, για να κατανοήσουν βαθύτερα τον σύγχρονο καταναλωτή, τις ανάγκες, τις προσδοκίες και τις αποφάσεις αγοράς του, αλλά και έξω από τα καθιερωμένα πλαίσια, αναζητώντας νέες ιδέες, τεχνολογίες, συνεργασίες και επιχειρηματικά μοντέλα που θα διαμορφώσουν το μέλλον του οργανωμένου λιανεμπορίου.